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手作業にこだわり!!お口にはこんでからの余韻がおいしい豚肉100%のハム
アイデア満載レストラン
ハムでタマネギを巻いて食べるアイデアは三田屋本店が最初。お客さまを喜ばせるより、満足していただくことがモットー。
ハムへのこだわり
スライスすると劣化が始まるのでブロックにこだわります。肉が崩れないよう人の手で20日程漬込み、スモークして完成。