ゲスト様
カタログの番号で検索する方法はこちら
近鉄百貨店アプリ
あべのハルカス 近鉄本店
KIPSカード新会員募集!
近鉄グループ KIPSカード
根室沖で獲れた脂の乗ったさんまを厳選。伝統の灰干製法が生み出す鮮度と美味しさ。
5,200円(税抜)
商品説明
「灰干しさんま」は、そのまま酢〆に出来るほどの高い鮮度が自慢で、その秘密は素材を酸化させない「灰干し乾燥製法」にあります。空気に触れさせずに余計な水分だけを抜き取るから酸化しにくく、高い鮮度を保ったまま魚本来の持つ旨みを封じ込まれるのです。
火を通すとすぐに脂がじっとりにじみ出て、美味しそうな香りがひろがり、身はやわらかくてしっとりとしていて素材の旨味があふれ出ます。
■内容量:手造り灰干し乾燥さんま開き 10尾
■特定原材料:無し
■賞味期限(製造日より):30日
※冷凍でお届けいたします。
※1匹の大きさには個体差がございます
※お届けまで14日間ほどお日にちを頂戴いたします。