近鉄百貨店 〜日本の知恵〜発酵の世界近鉄百貨店

〜日本の知恵〜発酵の世界

  • 発酵食品イメージ
  • 日本で生まれた発酵食品を食卓に。

    各地で育まれた発酵食品の歴史は古く多種多様。
    生活習慣が見直される今、
    味噌やしょうゆなどが改めて注目されています。

    スイーツなどにも使われるなど、
    発酵パワーは進化し続けています。