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たれ・ソース

たれ、ソースで美味しさをプラス

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  • すき焼き
  • しゃぶしゃぶ
  • ステーキ
  • 焼肉

すき焼きにおすすめ

  • 〈今半〉極上すき焼割下
  • 〈今半〉極上すき焼割下

    厳選された有機丸大豆醤油のすき焼き割下。

    有機丸大豆醤油に極上本味醂・純米酒を使用し美味しさを極めたすき焼き割下です。

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しゃぶしゃぶにおすすめ

  • 〈八木澤〉ごまだれ<br>「君がいないと困る」
  • 〈八木澤〉ごまだれ
    「君がいないと困る」

    ごまの風味を活かした上品な「ごまだれ」です。

    “たれ”で具材を食べるのではなく、具材を活かす“たれ”になるようにこだわったごまの風味を活かした上品な「ごまだれ」です。

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ステーキにおすすめ

  • 〈輝石〉グルメソルト4おろし金付
  • 〈輝石〉
    グルメソルト4おろし金付

    おいしいヒマラヤ岩塩4種
    (ピンク・レッド・ブラック・クリスタル)
    +国産おろし金付のお得セット。

    おろし金で岩塩をササッとすると、フレッシュな岩塩の味をお楽しみいただけます。岩塩の微妙な成分の違いが見た目の違い・味の違いとなり、食卓に深みを与えます。

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焼肉におすすめ

  • 〈今釜屋〉やみつき梨だれ 万能焼肉
  • 〈今釜屋〉
    やみつき梨だれ 万能焼肉

    無添加の万能梨だれ。

    宮崎県小林産の梨をたっぷり使用した無添加の万能梨だれです。

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すき焼きにおすすめ

わりした
〈藤乃家〉
すき焼のわりした
〈今半〉
極上すき焼割下
〈藤乃家〉すき焼のわりした 〈今半〉極上すき焼割下
肉のうまみを引き立てる、
口当たりの良い甘さのわりした。
厳選された有機丸大豆醤油の
すき焼き割下。
本醸造醤油、砂糖、純米酒、本みりんだけをバランスよく合わせて仕上げました。薄めず使えるストレートタイプ。 有機丸大豆醤油に極上本味醂・純米酒を使用し、美味しさを極めたすき焼き割下です。
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しゃぶしゃぶにおすすめ

ごまだれ
〈藤乃家〉しゃぶしゃぶごまだれ 〈今半〉極上しゃぶしゃぶごま
〈藤乃家〉しゃぶしゃぶごまだれ 〈今半〉極上しゃぶしゃぶごまたれ
しっかりとしたごまの風味と、
後口がさっぱりとした飽きのこない味です。
厳選された粒胡麻の無添加のごまだれです。
昆布と3種類の削り節(さば・かつお・いわし)を煮出した出汁に白みそとねりごまを絶妙なバランスで配合しました。 粒胡麻と有機丸大豆醤油・極上本味醂・純米酒を使用し、昆布だし・かつおだしにもこだわったしゃぶしゃぶごまだれです。
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〈にんべん〉
しゃぶしゃぶごまだれアーモンド
〈チョーコー〉
ごまだれ
〈にんべん〉しゃぶしゃぶごまだれアーモンド 〈チョーコー〉ごまだれ
練りごまとアーモンドペーストを使用した、濃厚でクリーミーな味わいのしゃぶしゃぶのたれです。 厳選された錬りゴマを贅沢に
使用した胡麻だれです。
本醸造特級有機醤油と国内産鰹節を使用し、練りごまとアーモンドペーストで仕上げた、濃厚でクリーミーな味わいのしゃぶしゃぶのたれです。 胡麻の豊かな風味を大切に、ゆずの風味とお酢のほどよい酸味により、濃厚でありながらしつこさを感じさせない味に仕上げています。
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ポン酢
  • 〈阪東食品〉みちこの有機ぽんず
  • 〈阪東食品〉
    みちこの有機ぽんず

    柑橘農家の素材にこだわりぬいた有機ぽんず。
    素材は全て有機素材を使用。

    杉樽3年仕込の有機醤油を使用、味の要の柑橘は自社農園で丹精こめて育てた有機すだち・ゆず・ゆこうを使用。
    一番のおすすめはローストビーフや焼餃子等、肉系の料理には特におすすめ。

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〈中村商店〉
谷町塩ぽんず
〈中村商店〉
谷町ぽん酢
〈中村商店〉谷町塩ぽん酢 〈中村商店〉谷町ぽん酢
出汁と塩にこだわった
化学調味料不使用の塩ぽんず。
出汁にこだわった化学調味料不使用の塩ぽんず。
全国の厳選素材を使用し自社でとった「出汁」と沖縄県宮古島産「雪塩」がこだわりの化学調味料不使用の塩ぽん酢です。
こだわりは鹿児島県枕崎産本枯本節と沖縄県宮古島産雪塩。凝縮した旨味とクセのない上品な出汁をとる事が出来る最高級の鰹節とミネラル分が多く含まれ、ニガリ成分の残っている塩です。
全国の厳選素材を使用し自社でとった「出汁」がこだわりの化学調味料不使用のぽん酢です。
特に一番のこだわりは鹿児島県枕崎産本枯本節。
乾燥と熟成が進み凝縮した旨味とクセのない上品さを兼ね備えた出汁をとる事が出来る最高級の鰹節です。
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〈富士〉
ゆずぽん酢
〈土佐清水元気〉
宗田だしぽん酢
〈富士〉ゆずぽん酢 〈土佐清水元気〉宗田だしぽん酢
完熟ゆずとカボスをたっぷり使った、贅沢な味わい。
国産の昆布と鰹節からおだしを引き、
すべて天然のものだけでていねいに調合。
土佐清水の名産品「宗田節」を使ったぽん酢。
立ちのぼるフレッシュな香りは、完熟したゆずとかぼすのたっぷり果汁。蔵人が昆布と鰹節から丁寧に一番だしを取り、すべて天然の原料だけで調合しました。封を切ると、辺り一面に漂う柑橘の香りからも果汁の多さを実感していただけます。
徳島のゆず果汁と、大分かぼす果汁。北海道の利尻昆布。鹿児島の鰹節と粗糖。そして、国産大豆100%の丸大豆醤油と、私ども飯尾醸造の「純米富士酢」。国内産の選りすぐった素材を贅沢に使い、じっくり丁寧に造りました。
濃厚なうま味が特徴の宗田だしにぶしゅかん(酢みかん)を加え、まろやかでコクのあるぽん酢です。
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ステーキにおすすめ

ソルト&ソース
〈アルペンザルツ〉
岩塩
〈ジェーン〉
クレイジーソルト
〈アルペンザルツ〉岩塩 〈ジェーン〉クレイジーソルト
天然の岩塩層から採れた岩塩。 岩塩ベースのハーブ&スパイス調味料。
ドイツアルプスで2憶5千万年もの時をかけ形成された、天然岩塩層から採取された岩塩です。まろやかでお肉料理に使うと素材の味を引き立てます。 欧米の家庭料理にはもちろん、一流レストランにも欠かせないハーブ&スパイス調味料として幅広く定着しています。これさえあれば一流シェフの味を家庭で楽しめます。
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〈タルトゥーオーリディ〉
白トリュフソルト
〈ポールスタア〉
ガーリックステーキソース
〈タルトゥーオーリディ〉白トリュフソルト 〈ポールスタア〉ガーリックステーキソース
フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライした希少なイタリア産トリュフを加えました。 さっぱりとした味わいで、肉の素材を生かします。焼き上がり直前にからめても、つけだれとしてもお使いいただけます。ローストビーフとの相性も抜群。
タルトゥーフランゲ社は、創業1980年、もともとピエモンテ州でトリュフ料理の専門店を営んでいた創業者が、ピエモンテ産のトリュフの販売も手がけていました。1982年には、トリュフ商品販売専業の会社となり、現在ではフレッシュトリュフをはじめ、トリュフ菓子、調味料など、幅広い商品展開をしているトリュフ専門会社です。トリュフ専門の会社が造り上げたトリュフ塩をぜひお楽しみください。 自家製北海道昆布だしに、風味豊かで食感ある粗切りガーリックを使用しレモン果汁を加えて仕上げています。化学調味料、増粘剤、着色料無添加。
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焼肉におすすめ

たれ
〈叙々苑〉
焼肉のたれ特製
〈叙々苑〉
焼肉のたれ甘辛
〈叙々苑〉焼肉のたれ特製 〈叙々苑〉焼肉のたれ甘辛
焼き肉専門店が永年の
おもてなしの中で育てた本格だれ。
大人の辛さと深みのある甘みの焼肉たれ。
コクと甘みのある味わいが特長。 焼肉のたれ<特製>をベースに、唐辛子、コチュジャンを加えました。
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〈叙々苑〉
焼肉の塩だれ
〈チョーコー〉
焼肉のたれ
〈叙々苑〉焼肉の塩だれ 〈チョーコー〉焼肉のたれ
深みの中にスパイスの香りが漂い、
さっぱり感のある塩だれ。
超特選・丸大豆醤油、みりん、味噌の三味を活かした本格派の焼肉のたれです。
にんにくとごま油を活かした深みのある味わいに、さらにスパイスの香りが引き立つように仕上げました。食べた後は、レモン果汁の効果でさっぱり感を出しました。 超特選丸大豆醤油、麦みそをベースに厳選された原料のみを使用した焼肉のたれです。野菜・果実の旨味と甘味をいかし、本みりんで上品な甘さに仕上げました。本格派でありながら、甘口に仕上げていますので幅広い年齢の方々にご賞味いただけます。
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〈藤乃家〉
焼肉のたれ 中辛
〈藤乃家〉
焼肉のたれ 甘口
〈藤乃家〉焼肉のたれ 中辛 〈藤乃家〉焼肉のたれ 甘口
化学調味料を使用せず、原材料の本物の風味にこだわりました。 お子様にも召し上がっていただけるように仕上げました。
食品添加物は一切使っていません。
丸大豆醤油をベースに、本格みりん、圧搾法のごま油を使用し、原材料にこだわった中辛タレです。食品添加物は一切使っていません。 本醸造醤油、本みりん、りんご、野菜などを漬け込み、じっくりと炊き上げた、ごま風味の焼肉たれです。
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もっとお肉を楽しむために

  • お肉と一緒に飲みたいお酒
  • たれ、ソースで美味しさプラス
  • 近鉄厳選のキッチン便利グッズ