◇〈神戸ヴァッラータ〉フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え 2人前セット*

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◇〈神戸ヴァッラータ〉フランス産バルバリー合鴨のコンフィ レンズ豆の煮込み添え 2人前セット*

低温のグースファットオイルで5時間煮るように調理する手間隙かけた逸品

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お届け方法

○：在庫有
5,848円（税込）

5,414円（税抜）

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商品記号
取引品目コード
685402
仕分け記号
コ

商品説明

フランスで有名な、バルバリー種の合鴨のモモ肉を、ゆっくりゆっくりと低温のオイルで5時間“煮る”ように調理します。
コンフィとは焼くだけでは固くて食べられない鴨のモモ肉を繊維まで柔らかくすることができる調理法です。
ホロホロと骨からはずれる旨味のある鴨肉料理を、甘酸っぱいいちじくのヴィンコットソースでお楽しみください。
付け合せのレンズ豆もパンチェッタと野菜と共にコトコトと煮込んで作りました。
ご一緒にどうぞ。





■内容量：合鴨のコンフィ×2、レンズ豆の煮込み70g×2、イチジクのヴィンコットソース10cc×2
■サイズ：180×180×90 mm
■賞味期限（製造日より）：30日
■特定原材料：無し
■商品は冷凍でお届けいたします。
■包装形態：メーカー簡易

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