商品説明

「紅鮭焼きほぐし」は、北海道の根室沖で獲れる真っ赤な身色の紅鮭のみを使用。
逆さ塩と呼ばれる手法にて粒の荒い塩を刷り込み、低温で塩蔵した後、遠赤外線の直火で焼きあげました。
「時しらず焼きほぐし」は、北海道の道東沖で獲れる時しらず鮭を使用。
柔らかな身とクセのない上品な脂肪分が特徴で、味付けは塩だけにとどめ、素材の味わいを最大限に引き出しました。
どちらも近鉄限定の逸品です。

紅鮭焼きほぐし80g×2、時しらず鮭焼きほぐし80g

お歳暮カタログ　6ページ[1]

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