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明治時代の「牛鍋」がルーツの代表的な調理法です。関西では醤油と砂糖で味付けをし、関東では割り下を使うことが多いです。脂肪の甘みと合うのでロースがおすすめです。
シンプルな調理法ゆえに肉の特徴がよく表れます。脂肪と赤身のバランスがよいサーロインや、柔らかさと肉の旨みを味わえるヒレがおすすめです。
網や鉄板を囲み、焼きながら食べる「焼肉」にはタレとの相性がよいバラやシンプルな味わいのモモで。ご飯との相性も抜群です。
◇〈神戸ビーフ・松阪牛〉ロースすき焼き用
25,920円（税込）
◇〈神戸ビーフ・松阪牛〉モモすき焼き用
21,600円（税込）
◇〈神戸ビーフ・松阪牛〉ハネシタステーキ用
27,216円（税込）
◇〈神戸ビーフ・松阪牛〉モモステーキ用
25,920円（税込）
◇〈神戸ビーフ・松阪牛〉ロース焼肉用
24,570円（税込）
◇〈神戸ビーフ〉ロースすき焼き用
12,960円（税込）
◇〈神戸ビーフ〉ハネシタステーキ用
13,608円（税込）
◇〈神戸ビーフ〉モモステーキ用
12,960円（税込）
◇〈神戸牛〉切落とし
5,400円（税込）
◇〈神戸牛〉ステーキ 希少部位3種セット
10,800円（税込）
◇〈神戸牛〉焼肉用 希少部位3種セット
10,800円（税込）
◇〈神戸牛＆松阪牛〉ステーキ 希少部位食べ比べセット
10,800円（税込）
◇〈神戸牛〉焼肉 希少部位食べ比べ
10,800円（税込）
