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シンプルな調理法ゆえに肉の特徴がよく表れます。脂肪と赤身のバランスがよいサーロインや、柔らかさと肉の旨みを味わえるヒレがおすすめです。
網や鉄板を囲み、焼きながら食べる「焼肉」にはタレとの相性がよいバラやシンプルな味わいのモモで。ご飯との相性も抜群です。
食べ方
銘柄
部位
◇〈焼肉の名門 天壇〉近江牛赤身モモ肉 焼肉用 タレ付*
12,960円(税込)
◇〈焼肉の名門 天壇〉近江牛バラ(カルビ) 焼肉用 タレ付*
10,800円(税込)
◇〈伊藤ハム〉滋賀県産 近江牛 ロース焼肉用
◇〈伊藤ハム〉滋賀県産 近江牛 モモ焼肉用
◇〈伊藤ハム〉滋賀県産 近江牛 切り落し