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シンプルな調理法ゆえに肉の特徴がよく表れます。脂肪と赤身のバランスがよいサーロインや、柔らかさと肉の旨みを味わえるヒレがおすすめです。
薄切りにした牛肉をだし汁に潜らせて、ポン酢やごまだれでいただきます。ロースやモモなどをさっぱりと食べたいときに。
さっと火を通すだけで、サシから脂肪が溶け出し、口の中でとろけます。
◇〈前沢牛〉モモすき焼き用
10,800円（税込）
サシがバランスよく入っている仙台牛。まろやかな味わいをお楽しみください。
◇〈仙台牛〉カタロースすき焼き用
10,800円（税込）
◇〈前沢牛〉モモしゃぶしゃぶ用
10,800円（税込）
◇〈仙台牛〉カタロースしゃぶしゃぶ用
10,800円（税込）
◇〈前沢牛〉モモステーキ用
10,800円（税込）
口当たりがやわらかで、まろやかな風味と豊な肉汁が特徴です。脂肪と赤身が絶妙なバランスです。
◇〈仙台牛〉モモステーキ用
10,800円（税込）
◇〈仙台牛〉モモ焼肉用
10,800円（税込）
