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明治時代の「牛鍋」がルーツの代表的な調理法です。関西では醤油と砂糖で味付けをし、関東では割り下を使うことが多いです。脂肪の甘みと合うのでロースがおすすめです。
網や鉄板を囲み、焼きながら食べる「焼肉」にはタレとの相性がよいバラやシンプルな味わいのモモで。ご飯との相性も抜群です。
◇〈鳥取和牛〉カタロースすき焼き用
10,800円（税込）
日本屈指の恵まれた環境のなか育てられた鳥取和牛オレイン55。品のある味わいが特徴です。
◇〈鳥取和牛〉モモすき焼き用
10,800円（税込）
オリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸が豊富に含まれています。驚きの口どけをしゃぶしゃぶでご堪能ください。
◇〈鳥取和牛〉カタロースしゃぶしゃぶ用
10,800円（税込）
さっと熱湯にくぐらせるだけで火が通り、口の中でとろけ、旨みがたっぷりと膨らみます。
◇〈鳥取和牛〉モモしゃぶしゃぶ用
10,800円（税込）
約16度という低い融点で驚きのくちどけを実現。じわっと広がる肉本来の旨みをステーキで。
◇〈鳥取和牛〉ランプステーキ用
10,800円（税込）
口に入れた瞬間の、とろけるような舌ざわりをお楽しみください。
◇〈鳥取和牛〉サーロインステーキ用
10,800円（税込）
オリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸が豊富に含まれています。とろけるような舌ざわりを焼肉でご堪能ください。
◇〈鳥取和牛〉モモ・バラ焼肉用
10,800円（税込）
オリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸が豊富に含まれています。とろけるような舌ざわりを焼肉でご堪能ください。
◇〈鳥取和牛〉カタロース焼肉用
10,800円（税込）
