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「井伊の赤備え」にあやかり、赤蒟蒻をつくりあげました。彦根藩主の井伊直弼公は幼名を「鉄之介」と呼ばれていました。その名にあやかり鉄分を入れて、蒟蒻を赤くしました。
商品説明
群馬県産の最高品質の蒟蒻原料をふんだんに使ったこの赤蒟蒻は、コシが強くて粘りもあり、味浸みも良い蒟蒻で、プロの料理人からも評価されています。鮮やかな色合いが、お料理を引き立ててくれます。
春夏秋冬・和洋中・様々なお料理にお使いください。
食物繊維・低カロリー・鉄分と三拍子揃った一品です。
■内容量：1袋
■サイズ：130×140×50 mm
■賞味期限（製造日より）：180日
■特定原材料：無し
■包装形態：包装不可