近鉄百貨店 フード・スイーツ 魚介・塩干物

さんまはもちろん調味の塩や調味に使う水までこだわり抜きました。灰干に使う灰もすべて自然素材の無添加が自慢です。

◇紀州路〈西出水産〉灰干さんま　8尾

4,320円（税込）

根室沖で獲れた脂の乗ったさんまを厳選。伝統の灰干製法が生み出す鮮度と美味しさ。

◇〈雑賀崎〉西出水産 灰干さんま10尾

5,022円（税込）

ニッスイ　スルッとふたさば減塩詰合せ

3,721円（税込）

ギフトセレクション

◇きたに池田 猿払産 プレミアムほたて貝柱

5,400円（税込）

ギフトセレクション

◇タカヒロ 熟成紅鮭姿切身半身

5,400円（税込）

ギフトセレクション

◇博多紀久屋 無着色辛子明太子

5,400円（税込）

〈春帆楼〉真ふくタタキセット

5,400円（税込）

〈春帆楼〉とらふく料理セット2人前

19,440円（税込）

〈春帆楼〉とらふく料理セット　4人前

32,400円（税込）

日本有数の鱧の産地徳島県。調理しやすく骨切りした鱧身と出し汁をセットでお届け。

◇〈吟月〉はもしゃぶセット

5,400円（税込）

四種類の愛媛の魚を一夜干し。本物の魚の旨さを味わいたい！とれたて愛媛の「お魚レストランセット」

◇〈企業組合こもねっと〉お魚レストランセット

5,400円（税込）

3つのこだわり（新鮮加工、低温熟成、宇和島産藻塩）で仕上げた美麗・美味な至福の逸品。

◇〈企業組合こもねっと〉美味旨味干しセット

5,400円（税込）

海で獲れた秋さけを伝統的な山漬けにすることによってさけのうま味と食感を引き出し、粗いほぐし身に仕上げた瓶詰です。

〈ニッスイ〉焼さけあらほぐし2瓶パック

398円（税込）

素材の風味をさらに濃縮。利尻・礼文島産の最高級うにです。

◇〈利尻・礼文島産〉一夜漬粒うにセット(キタムラサキウニ)

7,647円（税込）

時しらずは、北海道以外では知名度があまり高くありませんが、地元で人気のとても美味しい鮭です。鮭の中で脂のりの良い鮭ですが、あっさりしつこくありません。

◇時鮭切身姿(半身)

7,161円（税込）

鮮度にこだわり生臭さが無く、いくら本来の深い味わいをお楽しみいただけます。

◇〈北海道産〉いくら醤油漬　100g×3

7,323円（税込）

滋賀県産 鮎、琵琶湖産 わかさぎ使用。

◆近江路〈奥村佃煮〉一夜干し2種セット

6,264円（税込）

琵琶湖に感謝！鮮・技・美味！琵琶湖産 天然本もろこ使用。

◆近江路〈奥村佃煮〉酢もろこ(本もろこ酢漬)

4,320円（税込）

一度食べたらやみつき！リピート多数。

◆近江路〈奥村佃煮〉うなぎ蒲焼2尾セット

8,640円（税込）

滋賀県産 手摘み 実山椒香る！

◆近江路〈奥村佃煮〉うなぎ山椒 3個セット

6,480円（税込）

琵琶湖に感謝！滋味香る！

◆近江路〈奥村佃煮〉琵琶湖産 天然瀬田シジミ 3kgパック

4,320円（税込）

地酒と地醤油でふっくら柔らかく炊きあげた琵琶湖産小あゆ煮と、鈴鹿山系の伏流水で育てた大鮎の姿煮との詰合せです。

近江路〈あゆの店きむら〉あゆ詰合せ

3,564円（税込）

琵琶湖産小鮎、国産うなぎ使用。地酒と地醤油でふっくら柔らかく炊きあげた琵琶湖産小あゆ煮。白焼きにした国産鰻を粒山椒と一緒に炊きあげたうなぎ山椒煮。人気商品の詰合せです。

近江路〈あゆの店きむら〉小あゆ・うなぎ山椒煮詰合せ

4,752円（税込）

地酒と地醤油でふっくら柔らかく炊きあげた琵琶湖産小あゆ煮と、小えび煮、しじみ煮との詰合せです。

近江路〈あゆの店きむら〉湖魚詰合せ

3,024円（税込）

厳選したアトランティックサーモン、数種のスパイスを使った特製塩剤、ヒッコリーと胡桃のけむりをブレンドして燻しました。

◆近江路〈手づくりスモーク工房 杣人〉スモークサーモン

3,501円（税込）

国産の真鯖をワインを使った塩剤で漬込み、桜のチップで燻した本格手づくりの燻製です。

◆近江路〈手づくりスモーク工房 杣人〉鯖の燻製／半身

1,501円（税込）

炭火で焼きあげた香ばしい関西風うなぎ蒲焼。

◇近江路〈近江今津／西友〉うなぎ炭火焼蒲焼詰合せ SK-50

5,400円（税込）