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お出汁のような黄金の「つけたれ」で食す京都焼肉
12,000円（税抜）
◇〈伊藤ハム〉滋賀県産 近江牛 切り落し
◇〈伊藤ハム〉滋賀県産 近江牛 モモ焼肉用
◇〈焼肉の名門 天壇〉近江牛バラ(カルビ) 焼肉用 タレ付*
◇〈国産黒毛和牛〉ロース・カルビ焼肉用
◇〈焼肉の名門 天壇〉黒毛和牛赤身モモ肉 焼肉用 タレ付*
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商品説明
1965年創業の京都焼肉文化発祥のお店「天壇」。
つけだれで食べる独特の京都焼肉のスタイルを確立させました。
黄金色に透き通った天壇のつけたれは、牛骨などを長時間かけて煮込み、
旨みを抽出したスープをベースに作っています。
余分な脂を洗い落とすようにして食べる様から、一般的には「洗いダレ」と呼ばれることが多いです。
日本三大銘柄牛に挙げられる『近江牛』。その肉質のバランスの良さで古くから京の街でも愛されてきた牛肉です。
しっとりとした霜降りは赤身とのバランスが良く、牛肉本来の旨味を引き出しております。
同梱の天壇の「もみだれ」をお肉によくからめて焼き、焼きあがりましたら「つけたれ」に浸しお召し上がりください。
京都・焼肉の名門天壇の味をご自宅でもご賞味ください。
■内容量：近江牛赤身モモ肉 焼肉用 480g、もみだれ180g、つけたれ260g
■サイズ：220×320×56 mm
■賞味期限（製造日より）：60日
■特定原材料：小麦
■商品は冷凍でお届けいたします。
■包装形態：メーカー簡易包装
※画像はイメージです。