商品説明

“白身のトロ”と言われる最高級魚【のどぐろ】、旬の70〜100gサイズ5〜6枚を詰合わせました。
地元：島根県大田市では全国でも珍しい『一日漁(いちにちりょう)』という漁を行っています。早朝出漁し、漁をして夕方に帰港、そして水揚げされます。
ですから、「その日海で泳いでいた」鮮度抜群の魚が競りにかけられ、それを買い付けることが出来ます。
このような漁の形態が大規模に行われているのは全国的にも大変珍しいことなのです。
その日海を泳いでいた魚を買付け、加工するので、脂の鮮度がちがいます。
ですから当然【のどぐろ】の旨みのもと＝脂が新鮮なので、“白身のトロ”と呼ばれる【のどぐろ】の旨みをしっかり味わっていただける一夜干に仕上がっています。
また、こだわりの天日塩のみで仕上げた一夜干ですので、どなたにも安心してお召し上がりいただけます。

■内容量：410g(のどぐろ5〜6枚)
■サイズ：300×220×60 mm
■賞味期限（製造日より）：60日
■特定原材料：無し
■包装形態：メーカー包装
■商品は冷凍でお届けします。

お届けについて

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