トッピングするだけで料理が格段にグレードアップ、リピーター続出の新食感調味料
〈こころダイニング〉サクサクしょうゆアーモンド
930円(税込)
うるめいわし節のコクとかつお枯節の発酵による上品で深いうまみ
〈こころダイニング〉香りふくらむ 日本のうまみだし20袋
1,728円(税込)
天明元年(1781年)創業より地の利を生かし代々の店主が原料の厳選に、品質味覚の向上一すじに精進を重ね、当店独自の加工法により、神宗独特の商品を作り、今にその味を伝えています。
〈神宗〉胡麻ふりかけ
540円(税込)
片上醤油は昭和6年の創業より奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉醤油セット
3,240円(税込)
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉天然醸造醤油
540円(税込)
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉淡色天然醸造醤油
756円(税込)
味噌すりをしていない粒状の白みそです。味噌漬け用におすすめです。ご使用ください。
◆〈米忠味噌本店〉味噌漬け用白あらみそ
1,242円(税込)
塩分控えめです。
◆〈米忠味噌本店〉淡醸みそ
1,491円(税込)
醤油以前の調味料ながら実は今でもプロたちが隠し持って使っている「水塩」に昆布のうま味を加えた新しい調味料です。
〈松前屋〉昆布の水塩(海 17%)
1,296円(税込)
昆布の水塩森≒15%の詰替え用(スタンドパック入)です。
〈松前屋〉昆布の水塩(森 15%)詰替え用
1,026円(税込)
昆布の水塩海≒17%の詰替え用(スタンドパック入り)です。
〈松前屋〉昆布の水塩(海 17%)詰替え用
1,026円(税込)
醤油以前の調味料ながら実は今でもプロたちが隠し持って使っている「水塩」に昆布のうま味を加えた新しい調味料です。
〈松前屋〉昆布の水塩(森 15%)
1,296円(税込)
〈林久右衛門商店〉減塩だし
2,160円(税込)
麹の粒を摺らずに残したさっぱりとした味噌です。
◆〈米忠味噌本店〉甘口田舎みそ
1,118円(税込)
一般的な味噌汁用の味噌です。
◆〈米忠味噌本店〉合わせみそ
1,118円(税込)
茄子に胡瓜・山菜等が入り、鷹の爪のぴりっと利いた甘辛口のもろみです。
◆〈米忠味噌本店〉茄子もろみ
1,406円(税込)
化学調味料不使用の鶏がらスープです。チキンエキスの旨みに野菜エキス、ホタテエキス、椎茸エキスを加えました。使い易い顆粒タイプですので、様々な料理にお使いいただけます。
〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 化学調味料不使用 鶏がらスープ
475円(税込)
奥永源寺周辺で採れた山椒の実。1年にわずかしか採れない貴重な実山椒の佃煮です。山椒好きには堪らない一品です。
草津店取扱い商品〈日登美山荘〉実山椒
700円(税込)
お店の料理にも使用している自慢の自家製味噌。国産材料にこだわって作りました。
◆草津店取扱い商品〈日登美山荘〉自家製味噌
601円(税込)
柿専門店の純柿酢
奈良店取扱い商品〈吉野いしい〉柿酢 720ml
2,376円(税込)
台湾の伝統的な調味料
〈神農生活〉酢
324円(税込)
大切な方へ、健康応援セットの贈り物。
草津店取扱い商品〈よこいファーム〉健康応援セット
3,780円(税込)
こだわり料理好きの方へのギフトに。
草津店取扱い商品〈よこいファーム〉燻製醤油セット
1,782円(税込)
地元産の希少大豆みずくぐりを使った贅沢な味噌です。
◆草津店取扱い商品〈糀屋吉右衛門〉極上米こうじ味噌(400g)
702円(税込)
ふりかけです。
◆〈米忠味噌本店〉鰹田麩
870円(税込)
しょうゆとしょうゆもろみをベースに大豆や大麦を加えた具入りの調味料。ごろごろとした具材感が楽しめます。あつあつのごはんにのせて。
〈こころダイニング〉しょうゆの実
860円(税込)
料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油です。
◇〈下鴨茶寮〉料亭の粉しょうゆ 赤巾着
4,104円(税込)
料亭の調理人が試作を重ね、絶妙な調和で完成した、柚子、一味がほのかに香る粉末状のお醤油です。
◇〈下鴨茶寮〉料亭の粉しょうゆ 黒巾着
4,104円(税込)