調味料
新鮮なかつおだしをベースに純米酢、本醸造醤油、甘酒、本みりん、昆布等で自然の味を最もおいしく生かした高級品
和歌山店取扱い商品〈丸正酢醸造元〉さんばい酢 300ml
983円(税込)
かつおだし、しいたけ、昆布の自然のだしをたっぷり使い、家庭の味を出すため限定少量生産の手づくりつゆ。薄めずそのままお使いください。
和歌山店取扱い商品〈丸正酢醸造元〉手づくりつゆ 300ml
1,188円(税込)
柑橘果汁に味を付けたぽん酢です。香料や酸味料はもちろん、醸造酢も使用していないので完熟ゆずの風味を十分味わっていただけます。
和歌山店取扱い商品〈ハグルマ〉紀州ゆず一筋ぽん酢 200ml
616円(税込)
紀州南高梅を使用。さわやかな梅の酸味にかつおと昆布のうまみを加え、隠し味にみそとにんにくのコクを加えました。酸味をおさえ、食べやすい味に仕上げています。
和歌山店取扱い商品〈ハグルマ〉梅ドレッシング 200ml
432円(税込)
紀州産ゆず果汁を使用。さらにゆず皮を加えることでより一層ゆずの風味をいかしています。隠し味ににんにく、香辛料のコクをを加えました。酸味をおさえ、食べやすい味に仕上げています。
和歌山店取扱い商品〈ハグルマ〉ゆずドレッシング 200ml
432円(税込)
原料の柿は清流紀ノ川のほとりで栽培された平たねなし柿(渋柿)のみ。アルコール、酢酸はもちろん水さえ添加せず、柿を丸ごと柿酢にしたので、「一滴一滴が柿」のお酢です。
和歌山店取扱い商品〈田村造酢〉柿酢 300ml
1,512円(税込)
昆布、煮干等の天然素材から当社で抽出していますので、味覚・風味とも自然なし上がりです。色付きが薄いのが特徴で素材の色彩を引き出し綺麗に仕上げます。
和歌山店取扱い商品〈花野食品〉うまいもん亭 だしの素 720ml
1,296円(税込)
中華の液体、万能調味料です。
和歌山店取扱い商品〈花野食品〉中華スープ 600ml
1,296円(税込)
全国唯一のみかんの本醸造酢です。
和歌山店取扱い商品〈花野食品〉本醸造果実酢 紀州みかん酢 500ml
1,188円(税込)
和歌山店取扱い商品〈堀河屋野村〉三ツ星醤油 900ml(箱なし)
3,240円(税込)
和歌山店取扱い商品〈堀河屋野村〉三ツ星醤油 300ml(箱なし)
1,620円(税込)
和歌山店取扱い商品〈堀河屋野村〉三ツ星醤油 200ml(醤油さし入り)
1,296円(税込)
南国紀州有田の豊かな自然を伝統の技に託し、一年半から2年半の間たっぷり木桶で熟成させた昔ながらの天然仕込み。
和歌山店取扱い商品〈カネイワ〉手造り蔵直出し天然醸造醤油 900ml
1,134円(税込)
だし醤油(しょうゆ)を「卵(たまご)かけご飯」専用に調味したもの。旅館の朝ごはんなどで定番の「卵かけご飯」の強い味方。これで食べると本当に美味しいんです。
和歌山店取扱い商品〈カネイワ〉卵かけご飯の醤油
540円(税込)
香りが素晴らしく、色はワイン色、風味は格別です。お刺身はもちろん、つけ、かけ醤油としてお使いください。
和歌山店取扱い商品〈湯浅醤油〉生一本黒豆醤油 200ml
1,296円(税込)
だし無しなのにだし入りのような旨み!
和歌山店取扱い商品〈湯浅醤油〉蔵匠白搾り 720ml
1,296円(税込)
酸味・うま味・甘みのバランスが最高
和歌山店取扱い商品〈丸正酢醸造元〉古来上寿しの酢 300ml
1,046円(税込)
天明元年(1781年)創業より地の利を生かし代々の店主が原料の厳選に、品質味覚の向上一すじに精進を重ね、当店独自の加工法により、神宗独特の商品を作り、今にその味を伝えています。
〈神宗〉胡麻ふりかけ
540円(税込)
柿専門店の純柿酢
奈良店取扱い商品〈吉野いしい〉柿酢 120ml
648円(税込)
濃厚なごまの風味とすっきり爽やかな後味が特徴です。
奈良店取扱い商品〈今中醤油〉ごまぽんず
594円(税込)
片上醤油は昭和6年の創業より奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉醤油セット
3,780円(税込)
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉天然醸造醤油
648円(税込)
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉淡色天然醸造醤油
810円(税込)
吉野杉の大樽に仕込み、十数ヶ月じっくりと熟成させました。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 天然醸造濃口しょうゆ
513円(税込)
上質の米酢と天然のゆず果汁を贅沢に使用。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 ぽん酢しょうゆ
756円(税込)
本醸造醤油のまろみが鮮やかに生きます。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉濃縮だししょうゆ 露とくとく
648円(税込)
一年間熟成した天然醤油をさらにおいしく。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉再仕込み醤油 舌つづみ
864円(税込)
素材を生かす旨み成分高いまろやかな味。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 特選丸大豆しょうゆ
783円(税込)
×:在庫なし
多数メディアで紹介され、様々な賞を獲得する名品。
〈北海道バイオインダストリー〉北海道タマネギドレッシングオリジナル
843円(税込)
×:在庫なし
奥永源寺周辺で採れた山椒の実を使用しふっくら柔らかく炊き上げました。山椒の爽やかな風味がアクセント。
草津店取扱い商品〈日登美山荘〉ちりめん山椒
601円(税込)