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調味料
うるめいわし節のコクとかつお枯節の発酵による上品で深いうまみ
〈こころダイニング〉香りふくらむ 日本のうまみだし20袋
1,728円（税込）
天明元年(1781年)創業より地の利を生かし代々の店主が原料の厳選に、品質味覚の向上一すじに精進を重ね、当店独自の加工法により、神宗独特の商品を作り、今にその味を伝えています。
〈神宗〉胡麻ふりかけ
540円（税込）
柿専門店の純柿酢
奈良店取扱い商品〈吉野いしい〉柿酢 120ml
648円（税込）
濃厚なごまの風味とすっきり爽やかな後味が特徴です。
奈良店取扱い商品〈今中醤油〉ごまぽんず
594円（税込）
吉野杉の大樽に仕込み、十数ヶ月じっくりと熟成させました。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 天然醸造濃口しょうゆ
513円（税込）
一年間熟成した天然醤油をさらにおいしく。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉再仕込み醤油 舌つづみ
864円（税込）
素材を生かす旨み成分高いまろやかな味。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 特選丸大豆しょうゆ
783円（税込）
片上醤油は昭和6年の創業より奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉醤油セット
3,780円（税込）
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉天然醸造醤油
648円（税込）
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉淡色天然醸造醤油
810円（税込）
関西風の甘口白味噌です。
◆〈米忠味噌本店〉特製 白みそ
1,944円（税込）
古来よりのなにわの赤味噌です。
◆〈米忠味噌本店〉特製 赤みそ
2,538円（税込）
塩分控えめです。
◆〈米忠味噌本店〉淡醸みそ
1,782円（税込）
化学調味料や保存料、食塩を一切使用せず、国産素材を厳選した贅沢な万能だしです。
〈林久右衛門商店〉減塩だし
2,160円（税込）
麹の粒を摺らずに残したさっぱりとした味噌です。
◆〈米忠味噌本店〉甘口田舎みそ
1,350円（税込）
一般的な味噌汁用の味噌です。
◆〈米忠味噌本店〉合わせみそ
1,350円（税込）
茄子に胡瓜･山菜等が入り、鷹の爪のぴりっと利いた甘辛口のもろみです。
◆〈米忠味噌本店〉茄子もろみ
1,701円（税込）
トマトの“旨み”を料理にプラス！
奈良店取扱い商品〈畑工房気まま屋〉いちからこだわったトマトソース
890円（税込）
新鮮なかつおだしをベースに純米酢、本醸造醤油、甘酒、本みりん、昆布等で自然の味を最もおいしく生かした高級品
和歌山店取扱い商品〈丸正酢醸造元〉さんばい酢 700ml
1,966円（税込）
和歌山店取扱い商品〈堀河屋野村〉三ツ星醤油 900ml(箱なし)
2,700円（税込）
和歌山店取扱い商品〈堀河屋野村〉三ツ星醤油 300ml(箱なし)
1,296円（税込）
和歌山店取扱い商品〈堀河屋野村〉三ツ星醤油 200ml(醤油さし入り)
972円（税込）
上質の米酢と天然のゆず果汁を贅沢に使用。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 ぽん酢しょうゆ
756円（税込）
本醸造醤油のまろみが鮮やかに生きます。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉濃縮だししょうゆ 露とくとく
648円（税込）
