戦後、多くの醤油メーカーは、製造の効率化と近代化を進めたが、『片上醤油』は杉の木桶を使う天然醸造にこだわってきた。これは、蔵や木桶に常住する菌の働きによって、大豆と小麦を発酵させる方法。無添加無調整にて、1年以上じっくりと寝かせることで、この蔵とそれぞれの木桶にしか出せない味わいになる。原料となる大豆は、ほぼ奈良県産。通常よりも多く使用することで、他にはない濃い味わいの醤油に仕上がる。
手間をかけ、注意深く見守られながら醸造されていく醤油は香り高く、フレッシュな味わい。天然醤油ならではの風味も楽しみたい。
柿専門店の純柿酢
奈良店取扱い商品〈吉野いしい〉柿酢 120ml
648円(税込)
自然栽培の茶葉を薪火で焙煎しました。
奈良店取扱い商品〈健一自然農園〉奈良の森 3種セット
3,348円(税込)
濃厚なごまの風味とすっきり爽やかな後味が特徴です。
奈良店取扱い商品〈今中醤油〉ごまぽんず
594円(税込)
吉野杉の大樽に仕込み、十数ヶ月じっくりと熟成させました。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 天然醸造濃口しょうゆ
513円(税込)
本醸造醤油のまろみが鮮やかに生きます。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉濃縮だししょうゆ 露とくとく
648円(税込)
一年間熟成した天然醤油をさらにおいしく。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉再仕込み醤油 舌つづみ
864円(税込)
素材を生かす旨み成分高いまろやかな味。
奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉宮滝 特選丸大豆しょうゆ
783円(税込)
茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。
奈良店取扱い商品〈かすががーでん〉山添村の和紅茶(リーフタイプ)
540円(税込)
茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。
奈良店取扱い商品〈かすががーでん〉山添村の和紅茶(ティーバッグ)
540円(税込)
大峰山に湧くアルカリ超天然水。
奈良店取扱い商品〈名水の里〉ごろごろ水 500ml
173円(税込)
大峰山に湧くアルカリ超天然水。
奈良店取扱い商品〈名水の里〉ごろごろ水 2000ml
313円(税込)
使いやすいティーバックタイプのハーブティー
奈良店取扱い商品〈レモングラスの里へいばら〉レモングラスハーブティー ティーバッグ
648円(税込)
使いやすいティーバックタイプのハーブティー。お徳用
奈良店取扱い商品〈レモングラスの里へいばら〉レモングラスハーブティーティーバッグ 大袋
1,404円(税込)
奈良県吉野の豊かな自然環境の中で作ったレモングラスのハーブティー。
奈良店取扱い商品〈レモングラスの里へいばら〉レモングラスハーブティー リーフ
594円(税込)
くせがなくすっきりとした味わいのはちみつ
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉ヘアリーベッチ 50g
681円(税込)
くせがなくすっきりとした味わいのはちみつ
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉ヘアリーベッチ 130g
1,512円(税込)
くせがなくすっきりとした味わいのはちみつ
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉ヘアリーベッチ 300g
2,808円(税込)
濃厚な甘みと酸味の絶妙なバランス。
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉そよご(冬青) 130g
1,512円(税込)
濃厚な甘みと酸味の絶妙なバランス。
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉そよご(冬青) 300g
2,808円(税込)
自社農園で栽培した柿の葉に、柿の実から抽出した柿タンニン(柿渋)をブレンドしました。
奈良店取扱い商品〈吉野いしい〉柿の葉茶 ティーバッグ
540円(税込)
吉野郷土料理「茶粥」を手軽に作れる焙じ粉茶。
奈良店取扱い商品〈嘉兵衛本舗〉かへえの茶粥の茶
432円(税込)
露地栽培のため緑茶本来の力強い味と香り。
奈良店取扱い商品〈嘉兵衛本舗〉緑茶
540円(税込)
煎茶を焙じ、香ばしい味と香りが濃厚。
奈良店取扱い商品〈嘉兵衛本舗〉ほうじ茶
540円(税込)
ダージリンをベースにアッサムを加えました。
奈良店取扱い商品〈奈良ホテル〉オリジナル紅茶
1,620円(税込)
すっきりした後味に残る苦味や酸味の余韻。
奈良店取扱い商品〈奈良ホテル〉オリジナルコーヒー
1,404円(税込)
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉天然醸造醤油
648円(税込)
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉淡色天然醸造醤油
810円(税込)
片上醤油は昭和6年の創業より奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉醤油セット
3,780円(税込)
古都華クラフトコーラは、奈良県桜井市の「大和さくらいブランド」認定品のOdamaki農園の特別栽培苺を使用したクラフトコーラです。
奈良店取扱い商品〈irodori kintetsu〉古都華クラフトコーラ
1,501円(税込)
柿の果肉と葉だけで作られた天然のシロップ【ごせブランド認定商品】
奈良店取扱い商品〈pickles-ya〉究極の柿蜜 KAKIMITSU
2,160円(税込)