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戦後、多くの醤油メーカーは、製造の効率化と近代化を進めたが、『片上醤油』は杉の木桶を使う天然醸造にこだわってきた。これは、蔵や木桶に常住する菌の働きによって、大豆と小麦を発酵させる方法。無添加無調整にて、1年以上じっくりと寝かせることで、この蔵とそれぞれの木桶にしか出せない味わいになる。原料となる大豆は、ほぼ奈良県産。通常よりも多く使用することで、他にはない濃い味わいの醤油に仕上がる。
手間をかけ、注意深く見守られながら醸造されていく醤油は香り高く、フレッシュな味わい。天然醤油ならではの風味も楽しみたい。
昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉淡色天然醸造醤油
810円（税込）
片上醤油は昭和6年の創業より奈良県中部の山麓の静かな村で、奈良県産大豆を主原料として杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。
奈良店取扱い商品〈片上醤油〉醤油セット
3,780円（税込）
トマトの“旨み”を料理にプラス！
奈良店取扱い商品〈畑工房気まま屋〉甘麹でまろやかトマトバター
890円（税込）
トマトの“旨み”を料理にプラス！
奈良店取扱い商品〈畑工房気まま屋〉いちからこだわったトマトソース
890円（税込）
アルコール0%・酒屋のあま酒
奈良店取扱い商品〈喜多酒造〉酒屋のあま酒 720ml
1,001円（税込）
曽爾村産の美味しいトマトを贅沢にたっぷり搾りました。
奈良店取扱い商品〈曾爾高原ファーム〉トマトジュース 極濃搾り
648円（税込）
大峰山に湧くアルカリ超天然水
【お一人様 1点まで】奈良店取扱い商品〈名水の里〉ごろごろ水 2000ml×6本
1,869円（税込）
ピクルスはもちろん、お水や炭酸水で割って飲用酢としてもお楽しみいただけます。
奈良店取扱い商品〈pickles-ya〉南高梅のビネガードリンク ゴールデンプラムビネガー
1,350円（税込）
歴史の中で培った確かな目で厳選した良質な豆を、心をこめて焙煎しています。
奈良店取扱い商品〈奈良藤枝珈琲焙煎所〉おやすみ前のカフェインレス（粉）
1,620円（税込）
