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戦後、多くの醤油メーカーは、製造の効率化と近代化を進めたが、『片上醤油』は杉の木桶を使う天然醸造にこだわってきた。これは、蔵や木桶に常住する菌の働きによって、大豆と小麦を発酵させる方法。無添加無調整にて、1年以上じっくりと寝かせることで、この蔵とそれぞれの木桶にしか出せない味わいになる。原料となる大豆は、ほぼ奈良県産。通常よりも多く使用することで、他にはない濃い味わいの醤油に仕上がる。
手間をかけ、注意深く見守られながら醸造されていく醤油は香り高く、フレッシュな味わい。天然醤油ならではの風味も楽しみたい。
×：在庫なし
「食」の大切さを伝える活動も行う渡邊千真氏監修のもと、自身も日々の食に積極的に取り入れているというはちみつを贅沢に配合しました。
奈良店取扱い商品〈pickles-ya〉カズマのビネガー/クラフトハニーみかんジンジャー
1,620円（税込）
×：在庫なし
三輪山本お食事処のそうめんつゆ
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉冷やし用めんつゆ(ストレート)
756円（税込）
×：在庫なし
金魚のまち大和郡山から贈る懐かしい味
奈良店取扱い商品 金魚ラムネ
249円（税込）
×：在庫なし
酒の神が鎮まる地、奈良・三輪で早暁より60余年続く今西酒造が作った麹甘酒です。
奈良店取扱い商品〈今西酒造〉三輪の甘酒
1,350円（税込）
