創業嘉永3年、奈良の特産品の一つ「手延べそうめん」の技術と味を伝承する素麺製造の老舗「池利」。2日かけて製造する作業は早朝から始まり、特にコネ、油がえし、ほそめまでは熟練の業。機械化が進めど、季節や天候によって、湿度管理や時間調整は毎日違う。素材は、小麦粉、水、塩、食用油のみ。特に塩加減に気を配る。日々職人の目と肌感を頼りに品質を守り抜いている。冬場はうどんや即席カップ麺など時代の声にも耳を傾け老舗の挑戦は続く。
かぼす、紫いも、梅、しそ、しろ。女性をイメージした5種類のそうめんは、色とりどりで鮮やか。いつものそうめんタイムに華を添えてくれる。
茹で時間は90秒、三輪山本のスタンダードな素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉ご自宅用手延べ素麺 No.90 10kg
17,280円(税込)
皇室に献上された、手延べそうめんを再現
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉献上三輪 K-L
12,960円(税込)
直径約0.6ミリの極細麺。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍 (51本) H-K
12,420円(税込)
茹で時間は90秒、三輪山本のスタンダードな素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉ご自宅用手延べ素麺 No.90 5kg
8,748円(税込)
直径約0.6ミリの極細麺。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍 (34本) H-G
8,316円(税込)
直径約0.6ミリの極細麺。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍 (24本) H-E
5,940円(税込)
手間暇をかけ、熟成させた細物づくり。
奈良店取扱い商品〈三輪素麺みなみ〉緒環(おだまき) OWK-50
5,832円(税込)
繊細な麺を手軽にお召しあがりいただけるにゅうめんに仕上げました。柚子が華やかに香る上品なだしのにゅうめんです。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍にゅうめん 8食
5,400円(税込)
繊細な麺を手軽にお召しあがりいただけるにゅうめんに仕上げました。柚子が華やかに香る上品なだしのにゅうめんです。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍にゅうめん 6食
3,888円(税込)
直径約0.6ミリの極細麺。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍 (14本) H-C
3,672円(税込)
「にゅうめん」のほか「梅にゅうめん」「カレーにゅうめん」「うま辛にゅうめん」、4種類の味をお楽しみいただけます。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉にゅうめん詰合せ (6食入)
3,672円(税込)
手間暇をかけ、熟成させた細物づくり。
奈良店取扱い商品〈三輪素麺みなみ〉緒環(おだまき) OWK-30
3,500円(税込)
吟味した専用小麦を使用し、約36時間の手延べ工程を経て作りあげた手延べ素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉手延べ素麺 糸依 (16束) I-C
3,240円(税込)
色鮮やかな三色の手延べそうめん
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉華三彩 HNS-C
3,240円(税込)
繊細な麺を手軽にお召しあがりいただけるにゅうめんに仕上げました。柚子が華やかに香る上品なだしのにゅうめんです。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍にゅうめん 4食
2,592円(税込)
「にゅうめん」のほか「梅にゅうめん」「カレーにゅうめん」「うま辛にゅうめん」、4種類の味をお楽しみいただけます。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉にゅうめん詰合せ (4食入)
2,484円(税込)
直径約0.6ミリの極細麺。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍 (8本) H-B
2,160円(税込)
吟味した専用小麦を使用し、約36時間の手延べ工程を経て作りあげた手延べ素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉手延べ素麺 糸依 (10束) I-B
2,160円(税込)
創業嘉永三年、奈良の特産品の一つ「手延べそうめん」の技術と味を伝承する素麺製造の老舗「池利」
奈良店取扱い商品〈池利〉三輪素麺 IM-20S
2,160円(税込)
今も昔も変わることなく一本一本丁寧につくられる手延べ素麺をミニ木箱に詰めました。
奈良店取扱い商品〈池利〉三輪素麺 ミニ木箱入
1,491円(税込)
ピリッと辛い!うまい!奈良県天理市で人気のご当地ラーメン
奈良店取扱い商品 奈良天理スタミナラーメン 4人前
1,404円(税込)
ご家庭用お徳用手延べそうめん
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉ご家庭用素麺 No.90
1,350円(税込)
雲丹と帆立の身がごろっと入った豪華な海鮮スープをコシのある麺とともに、にゅうめんに仕上げました。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉雲丹・帆立にゅうめん
1,296円(税込)
国産牛肉を使用した、ほんのりと生姜が香るコクのあるスープのにゅうめんです。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉牛肉にゅうめん
1,296円(税込)
創業嘉永三年、こだわって百六十有余年。代々受け継ぐ手延べの技を守り続けています。
奈良店取扱い商品〈池利〉色撫子
1,296円(税込)
口あたりは絹のようになめらか。絶妙なコシと喉ごしを追求し、白龍が生まれました。「1年熟成」ならではの旨味や風味も十分に楽しめる贅沢な素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉白龍
1,188円(税込)
人気ラーメン店『麺屋NOROMA』の鶏そば
奈良店取扱い商品 麺屋NOROMA箱入 3人前
1,188円(税込)
吟味した専用小麦を使用し、約36時間の手延べ工程を経て作りあげた手延べ素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉手延べ素麺 糸依 (5束) I-A
1,080円(税込)
人気の「色撫子」から可愛い化粧箱タイプが新登場!
奈良店取扱い商品〈池利〉色撫子 紙箱入
1,080円(税込)
創業嘉永三年、奈良の特産品の一つ「手延べそうめん」の技術と味を伝承する素麺製造の老舗「池利」
奈良店取扱い商品〈池利〉三輪素麺 IM-10S
1,080円(税込)