◇〈鎌倉ハム富岡商会〉熟成布巻きロースハム詰合せ*

商品説明

職人の技、手間と時間を惜しまない熟成された味わいです。
受け継がれる伝統の技とは「磨き」「香る調味液づくり」「漬込み(熟成)」「手返し」「布巻き」の各工程を職人による手作業で丁寧に行われます。
布で巻くことで、素材の旨味を逃さず包み込むことができ、ハムから布をはがすときに独特の香りが感じられます。

■内容量：600g×2
■サイズ：縦209×横196×高98 mm
■賞味期限（製造日より）：55日
■特定原材料：無し
■包装形態：簡易包装（メーカー包装）

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