きちみ製麺｜東北／宮城県｜ハルカスニッポン博覧会
東北エリア 宮城県
きちみ製麺
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小麦の香りが際立つ「金印温麺」は、厳選された複数の小麦粉をブレンドし、もちもちとした弾力と豊かな風味を実現しました。
温かい料理でも冷たい料理でも、その美味しさは際立ち、どんな料理にも合わせやすい万能な麺です。
- 作り手からの一言
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奥州蔵王の麓、宮城白石。清冽な水と風に恵まれたこの地で、400年近くに渡り愛される「白石うーめん」。きちみ製麺は、明治30年(1897年)に創業して以来、技と心を受け継ぎながら、ただひたすらにうーめん作りに邁進してきました。
白石の地で愛され続けてきたおいしさを時代を超えて伝えていく。そのために、知恵を絞り、うまさを磨き続ける。
人の心の温かさから“温麺”と名づけられたこの麺に恥じぬよう、ほおばる人びとの笑顔を思いながら私たちが信じるおいしさを作り続けます。
