近鉄百貨店 〈米工房 いたみや〉北海道産ゆめぴりか(5kg×2)近鉄百貨店

〈米工房 いたみや〉北海道産ゆめぴりか(5kg×2)

低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかく、つやがあり、粒が厚いお米です。
「ゆめぴりか」は、「さらにおいしい北海道米をつくろう」という目的で研究開発された、待望の新品種。そのおいしさについては、「他のお米と比べてどうかではなく、まったく新しい品種として味わってほしい」というのが、開発者側の素直な気持ちです。
具体的なポイントを挙げると、味を左右するアミロースが低く、粘りがあること(アミロースが低いほど粘りがある)。低いほどやわらかいとされるタンパク質も比較的低くいため、炊きあがりがやわらかく、つやがあること。さらに、粒が厚いという特徴が、高い収量性につながっていることから、北海道米の将来を担うエースとして、期待されています。

同梱グループ
食品
商品記号
取引品目コード
7437121700012
仕分け記号
P
NO.
24535
お届け方法:
5,800円(税込)

5,370円(税抜)

○:在庫有
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