
551HORAI
ごーごーいち ほうらい
年間5100万個を売り上げる手作り豚まんの『551蓬莱』
昭和21年からずっとベストセラーの551蓬莱の豚まんはすべて手づくり。
生地は、大阪市浪速区の工場で独自配合の粉を使い店舗に運ばれる時間や使われる時間まで考えて作り、餡はたまねぎと豚肉を歯ごたえが残る直方体の大きさにカット。豚まんの下についている“ざぶとん”は松の木で余分な水分を吸い取ってくれ、味が凝縮されるしくみです。
鮮度最優先でお客さまの手に渡すため、大阪市浪速区の工場から半径150分圏内で店舗展開をしています。
全国の物産催事で見たことがあるという方もいらっしゃると思いますが、現地までミキサーと粉を持っていきその場で作っているというこだわり。過去、機械化の声もありましたが、生地の成分を機械にあわせなければならないため、美味しさが変わってしまうことを理由に、現在も職人が一つ一つ愛情込めて手包み。
「こだわりの味」「鮮度最優先」をモットーに、オンリーワンの手作り商品をお届けしています。
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551蓬莱の看板商品“豚まん”と、同じく人気の焼売の詰合せ。「シンプルisベスト」な定番の豚肉の焼売とエビの旨みを一口サイズに閉じ込めたエビ焼売。ぜひ食べ比べてください。
4,841円(税込)
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551蓬莱の看板商品“豚まん”と、人気の点心の詰合せ。「シンプルisベスト」な定番の豚肉の焼売、ビールに合う餃子、竹皮にもこだわりたくさんの具をもち米で炊き上げた旨みたっぷりの中華ちまきをセットに。
5,331円(税込)
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一日の平均販売個数は約17万個! 創業以来、1個1個愛情込めて手作りしています。
4,541円(税込)
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ぷりぷりのエビが入った『エビ焼売』。食べやすい一口サイズです。
4,940円(税込)
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お父さんも大喜び♪551蓬莱の豚まんと餃子の組み合わせ。大阪では551蓬莱の餃子も有名ですよ♪
4,301円(税込)
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豚まん20個♪家族で食べれば会話も弾み、笑顔も溢れ、アッと言う間になくなるね♪
6,141円(税込)
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大阪名物551のアイスキャンデー。素材にこだわった、あっさりした美味しさです。
6,191円(税込)