銘柄 松阪牛
-
明治時代の「牛鍋」がルーツの代表的な調理法です。関西では醤油と砂糖で味付けをし、関東では割り下を使うことが多いです。脂肪の甘みと合うのでロースがおすすめです。
-
シンプルな調理法ゆえに肉の特徴がよく表れます。脂肪と赤身のバランスがよいサーロインや、柔らかさと肉の旨みを味わえるヒレがおすすめです。
松阪牛｜銘柄｜MEET&MEAT 並び順：高い順
最近見た商品一覧
最近見た商品がありません。
履歴を残す場合は、"履歴を残す"をクリックしてください。
