◇〈雑賀崎〉西出水産 灰干さんま10尾

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◇〈雑賀崎〉西出水産 灰干さんま10尾

根室沖で獲れた脂の乗ったさんまを厳選。伝統の灰干製法が生み出す鮮度と美味しさ。
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5,616円(税込)

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商品記号
取引品目コード
431435
仕分け記号
NO.
24518

商品説明

「灰干しさんま」は、そのまま酢〆に出来るほどの高い鮮度が自慢で、その秘密は素材を酸化させない「灰干し乾燥製法」にあります。
空気に触れさせずに余計な水分だけを抜き取るから酸化しにくく、高い鮮度を保ったまま魚本来の持つ旨みを封じ込まれるのです。
火を通すとすぐに脂がじっとりにじみ出て、美味しそうな香りがひろがり、身はやわらかくてしっとりとしていて素材の旨味があふれ出ます。

■内容量:手造り灰干し乾燥さんま開き 10尾
■特定原材料:無し
■賞味期限(製造日より):30日
※冷凍でお届けいたします。

※1匹の大きさには個体差がございます

※お届けまで14日間ほどお日にちを頂戴いたします。

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