シンプルな調理法ゆえに肉の特徴がよく表れます。脂肪と赤身のバランスがよいサーロインや、柔らかさと肉の旨みを味わえるヒレがおすすめです。
網や鉄板を囲み、焼きながら食べる「焼肉」にはタレとの相性がよいバラやシンプルな味わいのモモで。ご飯との相性も抜群です。
◇〈近江牛〉モモ・バラ・肩切り落し焼肉用
10,800円(税込)
◇〈近江牛・薩摩麹いも豚〉切り落し用
◇〈近江牛〉サーロインステーキ用
16,200円(税込)
◇〈近江牛〉モモステーキ用
◇〈滋賀近江「松喜屋」近江牛〉うす切り
5,400円(税込)
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