近鉄百貨店 お中元 特集ギフト

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近鉄限定 美味彩々

涼感あふれる葛と果実のハーモニー。

葛は見た目の透明感や、なめらかな口当たりが夏に欠かせない味覚です。今回は、江戸時代より京菓子をつくり続けてきた鶴屋吉信が、選び抜いたフルーツと葛を使用し、老舗の技と伝統で夏の涼菓をつくりあげました。
フルーツには、山形産の白桃、ラ・フランスや岡山産のピオーネを使用。厳選した大地の恵みを、吉野葛と合わせ、涼感あふれるフルーツゼリーに仕上げました。まろやかな葛と果実のハーモニーをお楽しみいただける、夏にぴったりの美味しさをお届けします。

  • 手の平サイズの極上のお茶をお届けします。

    京都福寿園より、手の平サイズの平缶に詰めた、3 種の味わいをお届けします。
    「錦彩」は、冷やすことで引き立つ宇治茶の甘みとさわやかさが自慢の一品。ひとときの涼とともに、風流な京都の風情を感じていただける雅な和柄のパッケージに詰めました。玉露は、まろやかで雅やかな味わい。覆下茶園で大切に育てられた、旨味のある一杯をお楽しみいただけます。
    煎茶は、ほどよい渋味でさわやかな味わい。陽光をいっぱいに受けた茶葉ならではの、滋味あふれる味わいです。

  • 京の夏を告げる鱧を贅沢に使った鱧づくし。

    市場直送の厳選した鱧をさばき、伝統の技を用いて骨切りしたのち、「矢尾卯」特製のたれでふっくらと付け焼することで仕上げた鱧の棒寿司と、京の夏には欠かせない鱧の落とし。
    この時期ならではの繊細な味わいを特製の梅肉醤油、酢醤油、酢味噌を添えてお届け。京の伝統の技法と味わいをお楽しみいただけます。

  • 酒造りの源は、豊かな自然。

    田端酒造では、蔵人の洗練された感覚を重視し、人のぬくもりが酒に伝わるように、ほとんどの工程を手作業で行っています。特に、麹造りを重んじた製法にこだわりをもって仕込みをしており、常に徹底した麹の温度管理をおこない、もっとも良い環境でもろみの発酵をうながすことにより、お米本来の甘みと上品な香り、芳醇な味とすっきりとしたのどごしをもったお酒に仕上げています。
    通常、日本酒は加水を行うことでアルコール度数を調整しますが、今回は加水は行わず、出来たままを瓶詰めに。それにより華やかな風味と味わいが強調され、辛口なのに少し甘みを感じるお酒に仕上げました。近鉄限定のオリジナルラベルにてお届けします。

  • オリーブオイル「キヨエ」と三輪素麺のコラボレーション。

    通常は食用植物油を使用する三輪素麺に、オリーブジュース100%オイル「キヨエ」を使用して仕上げました。今回は「キヨエ」とセットでお届けします。

  • 南高梅の中に海の幸を贅沢に詰め込んで。

    紀州南高梅の種を取り、中に甘酢みそで味付けした紀州梅まだい、まぐろなど6種の海の幸を詰めました。お茶漬けはもちろん、酒の肴、おにぎりなどにもピッタリです。

  • 箸が止まらなくなる個性的な3種の味わい。

    地元のブランド豚「龍泉洞黒豚」を使用し山菜やキノコを混ぜた肉みそと、辛味を使用せずあみっこ(イサダ)の旨味と香ばしさを活かした旨味噌などをセットに。

  • 九州産果物使用の美味しさ。

    九州産の果物を使用した、昔懐かしい爽やかなアイスキャンディーです。着色料、安定剤、香料不使用で素材本来の風味をお楽しみいただけます。

  • 濃厚な栗の味がお口に広がる水ようかん。

    大納言小豆に刻んだ栗をいれた栗水ようかんと、栗あんの中に刻み栗をいれた栗かのこ水ようかん。ひと口食べると濃厚な栗の味が広がる、贅沢な味わいです。

  • スイーツ界の旗手による新感覚チーズタルト。

    フランスで最も権威のあるショコラコンクールで8年連続最高位を獲得した「パティシエ エス コヤマ」の小山進シェフがつくりあげました。主役はフランス産kiriと2種のクリームチーズ。選りすぐりの素材を使って焼きあげ、フレッシュなチーズの風味たっぷりです。

  • 人参の果肉をまるごと瓶詰めに。

    有機人参を使用し、果肉もまるごと瓶詰めした食べる人参ジュースと、りんご果汁の甘さが加わり、さらに飲みやすくなったりんご人参ジュースのセット。

  • おいしさへのこだわり。

    焼きあごを味の決め手に、さば節、かつお節、いわし煮干、昆布、椎茸の6種類の国産素材をブレンドし塩や調味料で味を調えた旨味たっぷりのだしパックと本格的なおいしさが手軽にお楽しみいただけるフリーズドライのセットです。

  • 神戸の本格イタリアンから素材にこだわったピザのセット。

    イタリアの三ツ星レストランなどで修行を積んだシェフがおくる手作りのローマ風クリスピーピッツァ。素材を活かした
    本格イタリアンピッツァを食べやすいサイズでお届けします。

  • 創業480余年。歴史ある料亭の逸品。

    近海で獲れる鱧を特製のタレで丁寧に焼きあげました。厳選した国産の合鴨を使い、料亭ならではの味に仕上げた鴨ロースは柔らかく味わい深い逸品です。

  • 京都の麺料理屋自慢の夏の味。

    創業は明治時代。京都にお店を構える老舗麺料理屋が、出汁にこだわってつくりあげました。旬の鱧を召し上がっていただける、夏らしい一品です。