嗜好品・調味料・飲料

木桶で守り続ける
昔ながらの地醤油
				戦後、多くの醤油メーカーは、製造の効率化と近代化を進めたが、『片上醤油』は杉の木桶を使う天然醸造にこだわってきた。これは、蔵や木桶に常住する菌の働きによって、大豆と小麦を発酵させる方法。無添加無調整にて、1年以上じっくりと寝かせることで、この蔵とそれぞれの木桶にしか出せない味わいになる。原料となる大豆は、ほぼ奈良県産。通常よりも多く使用することで、他にはない濃い味わいの醤油に仕上がる。

片上醤油
手間をかけ、注意深く見守られながら醸造されていく醤油は香り高く、フレッシュな味わい。天然醤油ならではの風味も楽しみたい。
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		     ×:在庫なし ×:在庫なし  249円(税込) 
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		          奈良県五條市にある「堀内果実園」の富有柿を100%使用 奈良県五條市にある「堀内果実園」の富有柿を100%使用  292円(税込) 
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		          奈良県を代表する高級苺「古都華」を100%使用したサイダー 奈良県を代表する高級苺「古都華」を100%使用したサイダー  292円(税込) 
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		          奈良県吉野郡にある「梨子本果樹園」の“樹上”で完熟させた和梨100%使用 奈良県吉野郡にある「梨子本果樹園」の“樹上”で完熟させた和梨100%使用  292円(税込) 
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		          梅干しに漬け込んだしそを細かく砕いて乾燥させました。暖かいご飯にササっとふりかけると、しそのさわやかな香りが広がります。 梅干しに漬け込んだしそを細かく砕いて乾燥させました。暖かいご飯にササっとふりかけると、しそのさわやかな香りが広がります。  324円(税込) 
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		          国産のしょうがを梅漬けで生まれた梅酢を使って、じっくり漬け込んだ、色よし味よしこだわりの紅しょうがです。 国産のしょうがを梅漬けで生まれた梅酢を使って、じっくり漬け込んだ、色よし味よしこだわりの紅しょうがです。  324円(税込) 
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		          吉野郷土料理「茶粥」を手軽に作れる焙じ粉茶。 吉野郷土料理「茶粥」を手軽に作れる焙じ粉茶。  432円(税込) 
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		             432円(税込) 
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		             486円(税込) 
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		          プロポリスと、奈良・室生産のはちみつ、奈良・宇陀市産の大和当帰の葉っぱの粉末入りのど飴。 プロポリスと、奈良・室生産のはちみつ、奈良・宇陀市産の大和当帰の葉っぱの粉末入りのど飴。  奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉プロポリス入はちみつ当帰のど飴 501円(税込) 
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		          吉野杉の大樽に仕込み、十数ヶ月じっくりと熟成させました。 吉野杉の大樽に仕込み、十数ヶ月じっくりと熟成させました。  513円(税込) 
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		          茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。 茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。  奈良店取扱い商品〈かすががーでん〉山添村の和紅茶(リーフタイプ) 540円(税込) 
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		          茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。 茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。  奈良店取扱い商品〈かすががーでん〉山添村の和紅茶(ティーバッグ) 540円(税込) 
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		     ×:在庫なし ×:在庫なし  540円(税込) 
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		          露地栽培のため緑茶本来の力強い味と香り。 露地栽培のため緑茶本来の力強い味と香り。  540円(税込) 
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		          煎茶を焙じ、香ばしい味と香りが濃厚。 煎茶を焙じ、香ばしい味と香りが濃厚。  540円(税込) 
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		          梅干の種を取り、ペースト状にしました。使いやすいチューブタイプです。 梅干の種を取り、ペースト状にしました。使いやすいチューブタイプです。  540円(税込) 
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		          奈良県吉野の豊かな自然環境の中で作ったレモングラスのハーブティー。 奈良県吉野の豊かな自然環境の中で作ったレモングラスのハーブティー。  奈良店取扱い商品〈レモングラスの里へいばら〉レモングラスハーブティー リーフ 594円(税込) 
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		          ゆず果汁たっぷりでまろやかでコクのある贅沢なぽんず ゆず果汁たっぷりでまろやかでコクのある贅沢なぽんず  594円(税込) 
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		          濃厚なごまの風味とすっきり爽やかな後味が特徴です。 濃厚なごまの風味とすっきり爽やかな後味が特徴です。  594円(税込) 
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		          餃子やラーメンなどにはもちろん卵との相性が抜群ですので、ゆで卵や目玉焼き、玉子かけごはんなどにもお使いください。 餃子やラーメンなどにはもちろん卵との相性が抜群ですので、ゆで卵や目玉焼き、玉子かけごはんなどにもお使いください。  621円(税込) 
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		          昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。 昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。  648円(税込) 
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		          使いやすいティーバックタイプのハーブティー 使いやすいティーバックタイプのハーブティー  奈良店取扱い商品〈レモングラスの里へいばら〉レモングラスハーブティー ティーバッグ 648円(税込) 
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		          本醸造醤油のまろみが鮮やかに生きます。 本醸造醤油のまろみが鮮やかに生きます。  奈良店取扱い商品〈梅谷味噌醤油〉濃縮だししょうゆ 露とくとく 648円(税込) 
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		          柿専門店の純柿酢 柿専門店の純柿酢  648円(税込) 
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		          くせがなくすっきりとした味わいのはちみつ くせがなくすっきりとした味わいのはちみつ  681円(税込) 
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		          上質の米酢と天然のゆず果汁を贅沢に使用。 上質の米酢と天然のゆず果汁を贅沢に使用。  756円(税込) 
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		          心温める日々の紅茶 心温める日々の紅茶  756円(税込) 
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		          三輪山本お食事処のそうめんつゆ 三輪山本お食事処のそうめんつゆ  756円(税込) 
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		          からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。 からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。  780円(税込) 
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		          からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。 からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。  780円(税込) 
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		          素材を生かす旨み成分高いまろやかな味。 素材を生かす旨み成分高いまろやかな味。  783円(税込) 
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		          からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。 からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。  790円(税込) 
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		          昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。 昭和6年創業。杉の大桶の中で自然の季節のままに発酵熟成する、天然醸造の手法を守っています。  810円(税込) 
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		          原材料は高知県産の有機栽培生姜と砂糖だけ。ジャムとして楽しんでも、醤油と合わせて生姜焼きや唐揚げの下味にしても。 原材料は高知県産の有機栽培生姜と砂糖だけ。ジャムとして楽しんでも、醤油と合わせて生姜焼きや唐揚げの下味にしても。  860円(税込) 
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		          曽爾村産の美味しいトマトを贅沢にたっぷり搾りました。 曽爾村産の美味しいトマトを贅沢にたっぷり搾りました。  奈良店取扱い商品〈曽爾高原ファームガーデン〉トマトジュース 極濃搾り 864円(税込) 
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		          一年間熟成した天然醤油をさらにおいしく。 一年間熟成した天然醤油をさらにおいしく。  864円(税込) 
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		          天日干しの香り高いかへえのほうじ番茶。毎日のくつろぎの時間にどうぞ。 天日干しの香り高いかへえのほうじ番茶。毎日のくつろぎの時間にどうぞ。  864円(税込) 
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		          高知県産の有機栽培生姜ときび砂糖にシナモンやクローブ、カルダモンの香をプラス。ジャムとして楽しんでも、醤油と合わせて生姜焼きや唐揚げの下味にしても。 高知県産の有機栽培生姜ときび砂糖にシナモンやクローブ、カルダモンの香をプラス。ジャムとして楽しんでも、醤油と合わせて生姜焼きや唐揚げの下味にしても。  奈良店取扱い商品〈ユヌターブル〉きび砂糖のジンジャージャム S 901円(税込) 
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		          はじめての柿シロップ!!新しいのに、どこか懐かしい味わい。 はじめての柿シロップ!!新しいのに、どこか懐かしい味わい。  奈良店取扱い商品〈pickles-ya〉ヨーグルト専用 柿だけでつくったシロップ 980円(税込) 




































