嗜好品・調味料・飲料

木桶で守り続ける
昔ながらの地醤油
				戦後、多くの醤油メーカーは、製造の効率化と近代化を進めたが、『片上醤油』は杉の木桶を使う天然醸造にこだわってきた。これは、蔵や木桶に常住する菌の働きによって、大豆と小麦を発酵させる方法。無添加無調整にて、1年以上じっくりと寝かせることで、この蔵とそれぞれの木桶にしか出せない味わいになる。原料となる大豆は、ほぼ奈良県産。通常よりも多く使用することで、他にはない濃い味わいの醤油に仕上がる。

片上醤油
手間をかけ、注意深く見守られながら醸造されていく醤油は香り高く、フレッシュな味わい。天然醤油ならではの風味も楽しみたい。
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		          天日干しの香り高いかへえのほうじ番茶。毎日のくつろぎの時間にどうぞ。 天日干しの香り高いかへえのほうじ番茶。毎日のくつろぎの時間にどうぞ。  864円(税込) 
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		          原材料は高知県産の有機栽培生姜と砂糖だけ。ジャムとして楽しんでも、醤油と合わせて生姜焼きや唐揚げの下味にしても。 原材料は高知県産の有機栽培生姜と砂糖だけ。ジャムとして楽しんでも、醤油と合わせて生姜焼きや唐揚げの下味にしても。  860円(税込) 
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		          からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。 からだにやさしい大和茶ラテを手軽で簡単にお湯だけで。忙しい毎日の中にホッとひと息。  790円(税込) 
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