素麺・その他麺類
熟練が成す
三輪の技と味
創業嘉永3年、奈良の特産品の一つ「手延べそうめん」の技術と味を伝承する素麺製造の老舗「池利」。2日かけて製造する作業は早朝から始まり、特にコネ、油がえし、ほそめまでは熟練の業。機械化が進めど、季節や天候によって、湿度管理や時間調整は毎日違う。素材は、小麦粉、水、塩、食用油のみ。特に塩加減に気を配る。日々職人の目と肌感を頼りに品質を守り抜いている。冬場はうどんや即席カップ麺など時代の声にも耳を傾け老舗の挑戦は続く。
〈株式会社 池利〉
色撫子
かぼす、紫いも、梅、しそ、しろ。女性をイメージした5種類のそうめんは、色とりどりで鮮やか。いつものそうめんタイムに華を添えてくれる。
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創業嘉永三年、奈良の特産品の一つ「手延べそうめん」の技術と味を伝承する素麺製造の老舗「池利」
2,160円（税込）
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「にゅうめん」のほか「梅にゅうめん」「カレーにゅうめん」「うま辛にゅうめん」、4種類の味をお楽しみいただけます。
2,484円（税込）
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繊細な麺を手軽にお召しあがりいただけるにゅうめんに仕上げました。柚子が華やかに香る上品なだしのにゅうめんです。
2,592円（税込）
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吟味した専用小麦を使用し、約36時間の手延べ工程を経て作りあげた手延べ素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉手延べ素麺 糸依 (16束) I-C
3,240円（税込）
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色鮮やかな三色の手延べそうめん
3,240円（税込）
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手間暇をかけ、熟成させた細物づくり。
奈良店取扱い商品〈三輪素麺みなみ〉緒環(おだまき) OWK-30
3,500円（税込）
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直径約0.6ミリの極細麺。
3,672円（税込）
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「にゅうめん」のほか「梅にゅうめん」「カレーにゅうめん」「うま辛にゅうめん」、4種類の味をお楽しみいただけます。
3,672円（税込）
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繊細な麺を手軽にお召しあがりいただけるにゅうめんに仕上げました。柚子が華やかに香る上品なだしのにゅうめんです。
3,888円（税込）
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繊細な麺を手軽にお召しあがりいただけるにゅうめんに仕上げました。柚子が華やかに香る上品なだしのにゅうめんです。
5,400円（税込）
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手間暇をかけ、熟成させた細物づくり。
奈良店取扱い商品〈三輪素麺みなみ〉緒環(おだまき) OWK-50
5,832円（税込）
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直径約0.6ミリの極細麺。
5,940円（税込）
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直径約0.6ミリの極細麺。
8,316円（税込）
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茹で時間は90秒、三輪山本のスタンダードな素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉ご自宅用手延べ素麺 No.90 5kg
8,748円（税込）
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直径約0.6ミリの極細麺。
12,420円（税込）
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皇室に献上された、手延べそうめんを再現
12,960円（税込）
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茹で時間は90秒、三輪山本のスタンダードな素麺です。
奈良店取扱い商品〈三輪山本〉ご自宅用手延べ素麺 No.90 10kg
17,280円（税込）
