調味料 2／6ページ

肉、海鮮、野菜との相性が良く、台湾で定番中の定番の万能調味料です。

〈神農生活〉沙茶醤(サーチャージャン)

848円（税込）

山椒の香りづけをした油で豆板醤を炒めて辛みを引き出し、にんにく、しょうがを加えることで香味野菜の風味豊かな麻婆豆腐の素に仕上げました。3〜4人前。

〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 四川風麻婆豆腐の素

431円（税込）

EU産の黒トリュフとフランス産のゲランドの塩を使用。ひとさじお料理にふりかければ、トリュフの芳醇な香りが広がります。

〈成城石井取り扱い商品〉ジュリアーノ・タルトゥーフィ トリュフ入りゲランドの塩

1,394円（税込）

クレタ島西部で収穫されたコロネイキ種の単一品種から作られたオリーブオイル。マイルドな風味のため、様々な料理にご利用いただけます。コールドプレス製法。

〈成城石井取り扱い商品〉ネフェリ ギリシャ産エクストラバージンオリーブオイルPGI

1,826円（税込）

必須脂肪酸とされるαーリノレン酸が含まれているオイル。コールドプレス法で搾油し、精製してにおいやえぐみを感じにくくしました。熱に弱いので、料理の仕上げにお使いください。

〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 カナダ産アマニ油(フラックスシードオイル)

1,718円（税込）

「お吸い物で飲めるおいしいだし汁」をコンセプトに成城石井セントラルキッチンの和食料理長が監修しました。成城石井の「和食」の味をご家庭でお楽しみください。

〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 セントラルキッチン和食料理長監修和風だし

1,242円（税込）

青森県産のりんごとニンニクを使い、赤ワインや味噌で深みを加えました。化学調味料不使用。

〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 焼肉のたれ

513円（税込）

かつお節、宗田節、いわし節、鯖節、昆布のだしの風味と香りを強調させました。化学調味料無添加。

〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 すき焼割下

513円（税込）

香り高いトリュフをドレッシングソースに仕上げた贅沢な逸品！サラダ、白身の魚、ステーキ、パスタソースなどに。

〈成城石井取り扱い商品〉千年屋 トリュフのドレッシング＆ソース

453円（税込）

本醸造醤油、九州産玉ねぎ「サラたまちゃん」のペーストに、グレープシードオイルを合わせ、コレステロールゼロに仕上げました。

〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 なんでもいける醤油ドレッシング

572円（税込）

国産のかつお節、宗田かつお節、こんぶ、さば節、いわし煮干、椎茸をバランスよくブレンド。食塩不使用。

〈成城石井取り扱い商品〉成城石井 国産素材六種でつくっただしの素 徳用

1,718円（税込）

奥永源寺周辺で採れた山椒の実を使用しふっくら柔らかく炊き上げました。山椒の爽やかな風味がアクセント。

草津店取扱い商品〈日登美山荘〉ちりめん山椒

601円（税込）

台湾ではメジャーなお醤油です！

〈神農生活〉金蘭醤油

648円（税込）

台湾ならではのスパイスです！

〈神農生活〉五香粉

476円（税込）

そのまま食べても美味しい、イチオシの調味料！

〈神農生活〉極み食べる麻辣海鮮醤

2,171円（税込）

そのまま食べても美味しい、イチオシの調味料！

〈神農生活〉極み食べる小いか醤

1,912円（税込）

20種類以上のスパイスや調味料をスペシャルブレンド。魚・肉・野菜などどんな食材にもマッチングするオールマイティスパイス。

和歌山店取扱い商品〈ミモナ〉アウトドアスパイス「ほりにし」100g

843円（税込）

アウトドアスパイスほりにしをベースに辛さ成分をブレンド「旨さ」の中に「辛さ」。

和歌山店取扱い商品〈ミモナ〉アウトドアスパイス「ほりにし」辛口 90g

951円（税込）

6種類のだし素材をブレンドした「あご入兵四郎だし」と濃縮タイプの万能つゆ「えろーうもおてごめんつゆ」の人気組み合わせ商品です。

〈味の兵四郎〉だし・つゆギフト

1,944円（税込）

6種類のだし素材をブレンドした「あご入兵四郎だし」と「あご入減塩兵四郎だし」、料理によって使い分けできる定番ギフトです。

〈味の兵四郎〉だしギフト2個入

2,592円（税込）

様々なお料理にお使いいただける味の兵四郎のだしセットです。和食も洋食もこのセットで仕上げることができます。

〈味の兵四郎〉だしギフト3個入

3,888円（税込）

様々なお料理にお使いいただける味の兵四郎のだしとつゆのセットです。

〈味の兵四郎〉だし2個・つゆギフト

3,240円（税込）

創業60年の台湾の老舗醤油メーカー「金蘭醤油」の卓上サイズ醤油

〈神農生活〉卓上醤油

432円（税込）

高雄岡山名産の辛口調味料

〈神農生活〉赤唐辛子ソース

270円（税込）

高雄岡山名産の辛口調味料

〈神農生活〉チリガーリックソース

324円（税込）

高雄岡山名産の辛口調味料

〈神農生活〉辣豆板醤

270円（税込）

《バイヤーおすすめ》糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる万能「糀パウダー」

〈福山醸造〉糀パウダー

902円（税込）

《バイヤーおすすめ》振れば振るほどうまくなる。

〈六花亭〉百鬼ドレッシング

787円（税込）

ゆず果汁たっぷりでまろやかでコクのある贅沢なぽんず

奈良店取扱い商品〈今中醤油〉ぜいたくぽんず

530円（税込）

奈良店取扱い商品〈今中醤油〉ごま風味のつゆ

443円（税込）

奈良店取扱い商品〈今中醤油〉しいたけ風味のつゆ

400円（税込）

磯の香ゆたかなかけ醤油です。

〈光浦醸造〉あおさ醤油

540円（税込）

「牛めし」専用タレを使用し、しっとり柔らかな食感に炊きあげたふりかけです。

〈柿安〉牛めしふりかけ

702円（税込）

台湾のおいしい家庭料理の秘密、台湾定番ソース

〈神農生活〉スパイシーとろみ醤油

540円（税込）

やさしい甘みと爽やかな酸味、つぶつぶの食感を楽しめるドレッシング

〈神農生活〉文旦和風ソース

1,296円（税込）

小麦ともち米で発酵させました。まろやかな酸味と深い風味が楽しめます。

〈神農生活〉米酢

432円（税込）

クセになるリピート調味料

〈神農生活〉麻辣油

1,491円（税込）

料理の後味すっきり！ じゃばらの旨味が詰まった手作りの一本

和歌山店取扱い商品 ぽん酢じゃぽん

627円（税込）

じゃばらパウダーを30%配合した、甘くて飲みやすい顆粒状の商品です。付属のスプーンで朝・夕それぞれ２杯程度を目安にお召しあがりください。

和歌山店取扱い商品 北山村のじゃばらっ粉

1,059円（税込）