調味料
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歴史的な背景を忠実に再現した醤です。国産の特級品を原料に、大麦や塩にも意を注ぎました。次年度の穀物が生産されるまで、丹念に自然醗酵させました。
852円（税込）
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創業170年、湯浅の中でも最古の醤油メーカーが作る保存料・化学調味料不使用の「手作り醤油」です。
4,201円（税込）
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創業170年、湯浅の中でも最古の醤油メーカーが作る保存料・化学調味料不使用の「手作り醤油」です。
4,001円（税込）
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創業170年、湯浅の中でも最古の醤油メーカーが作る保存料・化学調味料不使用の「手作り醤油」です。
2,700円（税込）
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粒山椒を粉砕の熱で香りが飛ばないよう臼で挽き粉にしました。香りと、緑色の粉に感動される方も多く、最近では日本料理だけでなく、フレンチやイタリアンにもお使いいただいております。
和歌山店取扱い商品〈かんじゃ山椒園〉手摘み臼挽き 粉山椒 8g
1,080円（税込）
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生の山椒をペーストにしました。ワサビや辛子の感覚でお刺身や焼肉など新感覚の薬味として、またドレッシングやタレなどにも。
972円（税込）
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《バイヤーおすすめ》振れば振るほどうまくなる。
891円（税込）
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《バイヤーおすすめ》糀を熟知した、老舗味噌蔵職人の米糀。酵素が活きてる万能「糀パウダー」
972円（税込）
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486円（税込）
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432円（税込）
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ゆず果汁たっぷりでまろやかでコクのある贅沢なぽんず
594円（税込）
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磯の香ゆたかなかけ醤油です。
594円（税込）
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「牛めし」専用タレを使用し、しっとり柔らかな食感に炊きあげたふりかけです。
756円（税込）
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じゃばらパウダーを30%配合した、甘くて飲みやすい顆粒状の商品です。付属のスプーンで朝・夕それぞれ２杯程度を目安にお召しあがりください。
1,059円（税込）
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じゃばらのストレート果汁です。
和歌山店取扱い商品〈じゃばらいず北山〉じゃばら果汁 360ml
2,484円（税込）
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じゃばらのストレート果汁です。
和歌山店取扱い商品〈じゃばらいず北山〉じゃばら果汁 100ml
864円（税込）
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料理の後味すっきり！ じゃばらの旨味が詰まった手作りの一本
和歌山店取扱い商品〈じゃばらいず北山〉じゃばらぽん酢じゃぽん
627円（税込）
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地元産のお米と大豆に、モンゴルの岩塩を加えた香り高い減塩味噌です。
594円（税込）
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地元産のお米と大豆に、モンゴルの岩塩を加えた香り高い減塩味噌です。
1,188円（税込）
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地元産のお米と黒豆にモンゴルの岩塩を加えた、栄養価の高い減塩味噌です。
702円（税込）
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地元産のお米と黒豆にモンゴルの岩塩を少なめに加えています。
702円（税込）
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糀の持つ酵素が手軽に取れて腸内環境を改善
594円（税込）
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糀の持つ酵素が手軽に取れて腸内環境を改善
648円（税込）
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合鴨肉がふんだんに入った肉みそ。
864円（税込）
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合鴨肉がふんだんに入った肉みそ。
864円（税込）
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玄米酢に、自家製ハーブを5種類漬込みました。イタリアンドレッシングなどにご使用ください。
721円（税込）
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出汁のきいた鰹風味で、ほんのり塩味の効いた、野菜がモリモリ食べれる新感覚のドレッシング
430円（税込）
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滋賀県東近江市産の菜種（遺伝子組換えでない）を100％使用し、化学薬品・添加物を一切使用せず、圧搾方式で丁寧に搾りました。
草津店取扱い商品〈愛のまちエコ倶楽部〉菜たね油『菜ばかり』141g
864円（税込）
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滋賀県東近江市産の菜種（遺伝子組換えでない）を100％使用し、化学薬品・添加物を一切使用せず、圧搾方式で丁寧に搾りました。
草津店取扱い商品〈愛のまちエコ倶楽部〉菜たね油『菜ばかり』282g
1,296円（税込）
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滋賀県東近江市産の菜種（遺伝子組換えでない）を100％使用し、化学薬品・添加物を一切使用せず、圧搾方式で丁寧に搾りました。
草津店取扱い商品〈愛のまちエコ倶楽部〉菜たね油『菜ばかり』470g
1,728円（税込）
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滋賀県東近江市産の菜種（遺伝子組換えでない）を100％使用し、化学薬品・添加物を一切使用せず、圧搾方式で丁寧に搾りました。
草津店取扱い商品〈愛のまちエコ倶楽部〉菜たね油『菜ばかり』940g
2,592円（税込）
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柿の果肉と葉だけで作られた天然のシロップ【ごせブランド認定商品】
奈良店取扱い商品〈pickles-ya〉究極の柿蜜 KAKIMITSU
2,160円（税込）
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メルカートピッコロと岐阜県飛騨高山・糀屋柴田春次商店がコラボして作ったゆずみそ。メルカートピッコロの人気商品「ゆず茶」のゆず果汁を使用しています。
594円（税込）
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京のみそをとりどりに詰合せました。
1,080円（税込）
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京のみそをとりどりに詰合せました。
3,294円（税込）
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60%が生の有機たまねぎを使用。一切無添加。
1,005円（税込）
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60%が生の有機たまねぎを使用。一切無添加。
1,037円（税込）
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60%が生の有機たまねぎを使用。一切無添加。
1,199円（税込）
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60%が生の有機たまねぎを使用。一切無添加。
1,048円（税込）
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60%が生の有機たまねぎを使用。一切無添加。
1,199円（税込）
