嗜好品・調味料・飲料

木桶で守り続ける
昔ながらの地醤油
戦後、多くの醤油メーカーは、製造の効率化と近代化を進めたが、『片上醤油』は杉の木桶を使う天然醸造にこだわってきた。これは、蔵や木桶に常住する菌の働きによって、大豆と小麦を発酵させる方法。無添加無調整にて、1年以上じっくりと寝かせることで、この蔵とそれぞれの木桶にしか出せない味わいになる。原料となる大豆は、ほぼ奈良県産。通常よりも多く使用することで、他にはない濃い味わいの醤油に仕上がる。

片上醤油
手間をかけ、注意深く見守られながら醸造されていく醤油は香り高く、フレッシュな味わい。天然醤油ならではの風味も楽しみたい。
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花の香り、さっぱりとした自然の甘さ。
2,268円(税込)
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茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。
奈良店取扱い商品〈かすががーでん〉山添村の和紅茶(リーフタイプ)
540円(税込)
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茶葉の持つうまみを最大限に引き出します。
奈良店取扱い商品〈かすががーでん〉山添村の和紅茶(ティーバッグ)
540円(税込)
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吉野杉の大樽に仕込み、十数ヶ月じっくりと熟成させました。
513円(税込)
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×:在庫なし
奈良店取扱い商品〈pickles-ya〉カズマのビネガー/クラフトハニーみかんジンジャー
1,620円(税込)
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×:在庫なし
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉プロポリス入はちみつ当帰のど飴
501円(税込)
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×:在庫なし
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉はちみつプチギフトバッグ (ミニハニーディッパー付)
1,512円(税込)
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×:在庫なし
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉奈良産はちみつギフトセット
2,376円(税込)
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×:在庫なし
奈良店取扱い商品〈むろうはちみつ〉奈良産純粋はちみつ&ハニーナッツセット(アーモンド・くるみ・ヘーゼルナッツ)
3,240円(税込)
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×:在庫なし
756円(税込)
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×:在庫なし
249円(税込)
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×:在庫なし
1,200円(税込)
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×:在庫なし
奈良店取扱い商品〈ROKUMEI COFFEE〉カフェベース ブラック
2,376円(税込)
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×:在庫なし
奈良店取扱い商品〈ROKUMEI COFFEE〉カフェベース ハニー
2,376円(税込)
























